消費(fèi)旺季到來豬價(jià)將高位震蕩

自10月中旬以來，國(guó)內(nèi)豬價(jià)自東北開始加速下行，然后是華北、西北，后蔓延到整個(gè)南方地區(qū)，到10月末累計(jì)跌幅相比8月下旬高峰期達(dá)到10％以上，每斤平均下跌1元左右，養(yǎng)殖戶也因此在出欄與壓欄之間徘徊。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，“十·一”過后豬價(jià)高位回調(diào)符合往年市場(chǎng)規(guī)律，但此次下行速度之快、幅度之大，系多重因素共同作用所致。

　　，飼料原料成本下降，間接拉低豬價(jià)。10月以來， 對(duì)玉米臨時(shí)收儲(chǔ)下調(diào)到每斤1元，玉米比去年同期低15左右，豆粕同比下降18，小麥也出現(xiàn)斷崖式下跌，飼料成本的下降導(dǎo)致豬價(jià)跟風(fēng)下滑。

　　第二，消費(fèi)動(dòng)力不足，替代作用增強(qiáng)，導(dǎo)致“逢節(jié)跌”。因近期實(shí)體經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，消費(fèi)水平明顯下降，使國(guó)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品指數(shù)不斷探底，導(dǎo)致對(duì)豬肉替代性較強(qiáng)的雞肉和雞蛋大幅走低，替代作用明顯增強(qiáng)，對(duì)豬肉消費(fèi)和市場(chǎng)形成雙重打壓。

　　第三，收購?fù)涝琢肯抡{(diào)，購銷相對(duì)清淡。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2014年定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量占到整個(gè)社會(huì)屠宰量的32，但是2015年三季度這一比例已降至28.8。究其原因，主要是因?yàn)樨i價(jià)偏高，大型屠宰企業(yè)終端產(chǎn)品售價(jià)維持高位，但是走貨偏慢，抑制了生豬收購的需求；同時(shí)，受豬價(jià)上漲及屠宰量下降的影響，屠宰場(chǎng)和供應(yīng)終端贏利均出現(xiàn)較大幅度下滑。因此，部分屠宰場(chǎng)采取了下調(diào)收購量，壓價(jià)逼量的政策打壓豬價(jià)。

　　第四，存欄量有所上升，壓欄大豬集中拋售。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布消息，9月份生豬存欄環(huán)比上升0.6，為自7月份以來持續(xù)三個(gè)月上升，目前已升至3.88億頭。這表明因豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖利潤(rùn)好轉(zhuǎn)，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄增加，階段性出欄增加。前期豬價(jià)高漲增強(qiáng)了養(yǎng)殖戶的壓欄信心，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在節(jié)日期間集中出欄，進(jìn)一步促使豬價(jià)下行。

　　另外，近期東北、華北、西北突然降溫，豬病增多，導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)加劇，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)，帶動(dòng)周邊地區(qū)豬價(jià)下降；加之，上市儲(chǔ)備肉的調(diào)控以及進(jìn)口豬肉帶來的沖擊，也加劇了豬價(jià)的回調(diào)幅度。

　　針對(duì)后期走勢(shì)，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，目前豬價(jià)整體回調(diào)符合市場(chǎng)規(guī)律，但能繁母豬存欄量決定著豬價(jià)的未來走勢(shì)，隨著豬價(jià)的過度下跌以及拋售的結(jié)束，預(yù)計(jì)冬季消費(fèi)旺季的到來，以及南方做臘肉需求的拉動(dòng)，生豬市場(chǎng)將出現(xiàn)供應(yīng)趨緊，豬價(jià)將在高位震蕩運(yùn)行。