養(yǎng)豬行業(yè)分析與預(yù)測(cè)

在農(nóng)村，各家各戶養(yǎng)上幾頭豬是很常見(jiàn)的事。以前，農(nóng)民養(yǎng)豬只是作為副業(yè)，為的是掙幾個(gè)零花錢(qián)；而如今，養(yǎng)豬正在被很多農(nóng)民當(dāng)成發(fā)家致富的大事。如何預(yù)測(cè)養(yǎng)豬業(yè)的市場(chǎng)形勢(shì)？一年到頭農(nóng)民養(yǎng)豬到底有無(wú)賺錢(qián)？讓養(yǎng)豬界的專(zhuān)家給您講講清楚。成本不能不算。

目前，豬價(jià)在全國(guó)范圍內(nèi)普遍較低，如地方品種的生豬一般在每公斤５元左右，即使是瘦肉型生豬，其也不過(guò)是每公斤６元多一點(diǎn)，并且不同地區(qū)的生豬差別較大。

作為養(yǎng)豬生產(chǎn)的大投入，飼料的居高不下，每噸的曾高達(dá)２０００元，低也在１１００～１２００元。這樣，農(nóng)民賣(mài)豬的錢(qián)剛好可以抵消購(gòu)買(mǎi)飼料的錢(qián)，技術(shù)稍不過(guò)關(guān) 會(huì)虧本。有人覺(jué)得把飯店里的潲水拉回來(lái)喂豬，好像有點(diǎn)兒錢(qián)賺。豈不知，他付出的巨大勞動(dòng)也是成本，事實(shí)上他還是虧的。

做任何買(mǎi)賣(mài)都要考慮成本，養(yǎng)豬也不例外。雖說(shuō)農(nóng)民有的是力氣，可一年到頭不 是靠這份力氣、這份勤勞來(lái)掙錢(qián)的嗎？這力氣不能白費(fèi)。

賺不賺錢(qián)與品種有關(guān)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)范學(xué)珊分析，因?yàn)槲覈?guó)的生產(chǎn)力水平是多層次的，人們消費(fèi)的多元化決定了市場(chǎng)的多元化，也 是說(shuō)我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)也然是處在一個(gè)多模式的狀態(tài)。養(yǎng)豬技術(shù)

從這個(gè)角度來(lái)講，我國(guó)的養(yǎng)豬現(xiàn)狀應(yīng)該有３個(gè)模式，一個(gè) 是大規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)，一個(gè) 是中小型養(yǎng)豬場(chǎng)，還有 是遍布鄉(xiāng)村、占我國(guó)豬存欄總量６０％以上的個(gè)體分散養(yǎng)豬戶，這幾種不同的模式滿足了不同的市場(chǎng)需求。既然有屬于自己的市場(chǎng)，那 說(shuō)明農(nóng)民養(yǎng)豬是有前途的。

現(xiàn)任廣東省中山食品進(jìn)出口有限公司副總經(jīng)理兼白石豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)的陳健雄說(shuō)，農(nóng)民養(yǎng)豬不賺錢(qián)跟所養(yǎng)豬的品種有密切的關(guān)系，地方品生長(zhǎng)速度慢、瘦肉率低、賣(mài)價(jià)低，相對(duì)來(lái)說(shuō)成本較高。再加上他們的飼養(yǎng)技術(shù)還保持在傳統(tǒng)的水平，對(duì)一些現(xiàn)代化的養(yǎng)豬技術(shù)掌握得不夠，或者不夠深入，所以他們的生產(chǎn)水平相對(duì)較低，從而影響了生產(chǎn)效益。

掌握“三差”，預(yù)測(cè)虧賺為了預(yù)測(cè)養(yǎng)豬能否盈利，我們可以借鑒中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)劉少伯教授等人的研究成果--市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“三差”，即的時(shí)間差、的區(qū)位差和生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)差。

１、用豬糧比價(jià)分析市場(chǎng)波動(dòng)規(guī)律。豬糧比價(jià)即待宰活豬與玉米的比，若該比值為５．５∶１以上，則養(yǎng)豬盈利多于虧損。

２、用料豬比價(jià)分析規(guī)模飼養(yǎng)的波動(dòng)規(guī)律。其比價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)為４．５∶１，料即豬的全價(jià)配合飼料。

養(yǎng)豬

３、仔豬波動(dòng)規(guī)律及市場(chǎng)預(yù)測(cè)。仔豬波動(dòng)與糧豬比價(jià)吻合，但較之滯后。仔豬價(jià)是肥豬需求量的佳指標(biāo)，若豬糧價(jià)超過(guò)５．５∶１，即超過(guò)盈利標(biāo)準(zhǔn)，則可以預(yù)計(jì)于４～６個(gè)月后成豬出欄時(shí)定能盈利，仔豬價(jià)將上漲，飼養(yǎng)戶應(yīng)增加仔豬的存欄數(shù)量。